Дата подачи заявки: 16.03.2015
ID: 55701,
Область: Киевская область,
Район: Киево-Святошинский Товар: Мука соевая,
Количество: 1 т.
Цена: договорная
соевая мука для производства продуктов питания
Соевая мука отличается пониженным содержанием жира и после специальной обработки становится ценным сырьём для пищевой промышленности, в ней имеется лецитин-природный эмульгатор, что позволяет рассматривать соевую муку как заменитель яиц в рецептурах. Соевая мука богата белком и является важным пищевым сырьём, так как в соевом белке аминокислоты более сбалансированы для питания людей, чем в белках злаков.