/ Стрічка новин   / Продукти переробки   / Молоко, молочні продукти   / Казеїн  

Новини про казеїн, новинки, детальна інформація відносно казеїну

Казеїн


Трансформация белка в сырах в процессе созревания и ... - Advis.ru (пресс-релиз)



Advis.ru (пресс-релиз)
Белок в сыре (казеин) образует его структуру, создавая каркас, внутри которого заключены частицы жира и влаги. Свежевыработанный сыр обладает резинистой консистенцией без специфического сырного вкуса и запаха. При созревании ...


Повний текст новин дуступний тільки зареєстрованим користувачам. (Безкоштовно)
Реєстрація / авторизація
Дата подачі: 03.04.2014




Дивитись всі новини в розділі Казеїн